| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 小炒肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于速度滑冰102分钟消耗的热量...900 | |||||
小炒肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、杭椒（100克）、洋葱（80克）、食用油（适量）、盐（适量）、六月鲜特级酱油（10毫升）、料酒（适量）、白糖（适量）、辣椒（3只）、姜（3片）、大蒜（2瓣）
1/11. 准备食材
2/11. 五花肉切薄片备用。
3/11. 洋葱切去根部和顶端，再切成细丝待用。
4/11. 杭椒洗净对半剖开待用。
5/11. 中火烧热锅中油，待5成热时，将五花肉一片片放入锅中，煎至肥脂呈透明色，盛出。
6/11. 锅中留底油，5成热时，放入姜蒜，辣椒爆香。
7/11. 放入洋葱翻炒。
8/11. 放入杭椒炒至变软熟透（约3分钟）
9/11. 将煎好的五花肉放入锅中翻炒片刻。
10/11. 放入六月鲜特级酱油10ml，料酒 糖 盐合炒。
11/11. 搅拌均匀，即可 。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与茄子、蘑菇、冬瓜搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒肉热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克