| 肉炒胡萝卜蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 155克 | 肉炒胡萝卜蚕豆热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于汽车打蜡53分钟消耗的热量...270 | |||||
肉炒胡萝卜蚕豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、干蚕豆（100克）、猪肉（50克）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/9. 准备好材料：蚕豆清水泡一宿，洗干净剥皮，胡萝卜刮去表皮。
2/9. 胡萝卜，猪肉均切片，葱姜切丝。
3/9. 炒锅放油烧热，下葱姜丝爆香。
4/9. 下入肉片煸炒至变色。
5/9. 下入胡萝卜片煸炒。
6/9. 再将蚕豆放入煸炒。
7/9. 放生抽料酒调味。
8/9. 放糖，盐煸炒至入味.
9/9. 放两勺清水，煸炒至蚕豆熟透，汁液收浓，就可以关火，放味精，香油翻炒均匀，盛盘享用
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、黄豆、菠菜搭配；与山楂、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、补钙等功效；可与韭菜、苋菜、大蒜搭配；与雪花梨、首乌、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒胡萝卜蚕豆热量237 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克