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田螺烧肉

田螺烧肉的热量和减肥功效

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田螺烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
田螺450千卡60千卡11克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
12千卡31千卡1.7克0.2克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
总量1247田螺烧肉热量/卡路里2055千卡
有氧运动 热量2055千卡,相当于有氧运动448分钟消耗的热量...275

田螺烧肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(300克)、田螺(750克)、葱(适量)、泡椒(适量)、花椒(适量)、姜(适量)
田螺烧肉的做法图解1

1/9. 五花肉(去皮)切小块,葱姜切段切片

田螺烧肉的做法图解2

2/9. 田螺买回来先用清水(加几滴食油)养几个小时,然后破壳取出,用盐多洗几遍(主要是粘液)待用

田螺烧肉的做法图解3

3/9. 锅里放少量油,五花肉煸煎一下(不用飞水)

田螺烧肉的做法图解4

4/9. 两面变色后加葱姜、泡椒翻炒

田螺烧肉的做法图解5

5/9. 加田螺继续翻炒

田螺烧肉的做法图解6

6/9. 加入老抽、盐、糖略炒一下

田螺烧肉的做法图解7

7/9. 加水平食材即可,大火煮开

田螺烧肉的做法图解8

8/9. 倒入砂锅加葱段、料酒、花椒,小火慢炖1个半小时(差不多水干了)

田螺烧肉的做法图解9

9/9. 出锅,你喜欢的话洒点小葱花就完美了,哈哈。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效;可与南瓜、洋葱、紫菜搭配;与菊花、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;

田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有醒酒、除湿解毒、清热利水等功效;可与白菜、蒜、车前子搭配;与猪腰、猪里脊肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效;可与瘦牛肉、前腿牛肉、前腱牛肉搭配;与蜂蜜、香豆腐干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、加速新陈代谢、降脂减肥等功效;可与羊排、明虾、羊肉搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、治疗高血压、芳香健胃等功效;

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营养信息

  • 田螺烧肉热量2055 千卡
  • 脂肪62.23 克
  • 蛋白质30.67 克
  • 碳水化合物77.3 克
  • 413.9 毫克
  • 1744 毫克
  • 29.47 毫克
  • 695 毫克

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