| 牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 347克 | 牛肉饭热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于哑铃143分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、葱花（适量）、黄油（玉米油也可以）（适量）、老抽、酱油（适量）、糖、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 我用的牛肉卷！
2/8. 圆葱，用普通圆葱一样好吃
3/8. 黄油，却一点点就行，大约5g（我用的不粘锅，所以特别省油）
4/8. 化好黄油的锅放入牛肉片煎一下，大约这个样子放圆葱
5/8. 加入圆葱
6/8. 加适量的糖、一点点酱油，然后加老抽，老抽为了调色，看个人喜好，可以一点点的加，达到自己满意的颜色位置
7/8. 再加料酒、盐适量，可以加点水，（不要太多，炖时间长圆葱就不好吃了）然后煮开，大约2分钟，锅底还有些汤的时候关火即可，没有汤就不好吃了
8/8. 碗里盛好饭，把牛肉和汤一起盖在上边！美味哦！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与茄子、山楂、芥蓝搭配；与栗子、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、促进消化等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉饭热量430 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾332 毫克