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私房君系列-秘烧鳝鱼

私房君系列-秘烧鳝鱼的热量和减肥功效

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私房君系列-秘烧鳝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鳝鱼549千卡126千卡18克1.4克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣141千卡178千卡13.6克6.8克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
总量967私房君系列-秘烧鳝鱼热量/卡路里849千卡
改建房屋 热量849千卡,相当于改建房屋154分钟消耗的热量...330

私房君系列-秘烧鳝鱼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鳝鱼(适量)、黄瓜(适量)、泡椒(适量)、豆瓣(适量)、大蒜(适量)、大葱(适量)
私房君系列-秘烧鳝鱼的做法图解1

1/10. 准备好菜品,鳝鱼用料酒和蛋清搅拌

私房君系列-秘烧鳝鱼的做法图解2

2/10. 热油至8成烫,清油要冒烟,很多烟过后才可以。

私房君系列-秘烧鳝鱼的做法图解3

3/10. 放入豆瓣与泡椒,绝配。炒至金黄色。

私房君系列-秘烧鳝鱼的做法图解4

4/10. 放入鳝鱼和大蒜,翻炒1到2分钟。看鳝鱼表面卷起即可。

私房君系列-秘烧鳝鱼的做法图解5

5/10. 加入黄瓜。要土黄瓜才好哟。

私房君系列-秘烧鳝鱼的做法图解6

6/10. 加入高汤,盖上盖子。焖五到八分钟。小火。不要耙了。

私房君系列-秘烧鳝鱼的做法图解7

7/10. 看火候。

私房君系列-秘烧鳝鱼的做法图解8

8/10. 加入花椒面,老抽,味精,白糖,一瓶盖醋。吃得辣还可以淋上海椒油。

私房君系列-秘烧鳝鱼的做法图解9

9/10. 加入香菜,葱。小炒一会。入味。

私房君系列-秘烧鳝鱼的做法图解10

10/10. 装碗上桌。开吃。

食材功效信息

鳝鱼的热量126千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有保护视力、降血糖、增强记忆等功效;可与藕搭配;与狗肉、菠菜、皮蛋相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、减肥强体等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、墨鱼搭配;与樱桃番茄、柑橘、金桔相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有加速新陈代谢、增强体力、降低胆固醇等功效;可与白菜、鳕鱼、茄子搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

豆瓣的热量178千卡(每100克);具有健脾利湿、涩精止带、止血降压等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、温中健胃、改善肝功能等功效;可与马齿苋、粳米、龙须菜搭配;与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 私房君系列-秘烧鳝鱼热量849 千卡
  • 脂肪9.5 克
  • 蛋白质40.6 克
  • 碳水化合物57.9 克
  • 6358.4 毫克
  • 218 毫克
  • 21.7 毫克
  • 1780 毫克

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