| —春笋香菇肉糜大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海米 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 白胡椒 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 524克 | —春笋香菇肉糜大馄饨热量/卡路里690千卡 | |||

1/11. 主要原材料准备。肉糜用盐、生抽、蚝油、橄榄油、搅拌均匀腌制入味。海米用水泡开,干香菇用水泡发。

2/11. 鲜竹笋用开水焯一下去掉草酸。

3/11. 鲜笋焯水后切小丁、干香菇泡发后切小丁、海米切小丁,打一个鸡蛋进去。

4/11. 将馅料搅拌均匀,再放入少许盐。

5/11. 开始包馄饨啦!

6/11. 包制过程

7/11. 包的还标准吗?

8/11. 调制汤料碗:香菜碎、蒜苗碎、榨菜碎、白胡椒粉、紫菜、盐、生抽、香油。

9/11. 馄饨煮熟后,料碗冲汤,盛上一大碗,开吃吧。

10/11. 料足,鲜嫩多汁,香滴很!

11/11. 图...
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有防癌、提高免疫力、降血脂等功效;可与木耳菜、胡萝卜、草鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、小米面、洋葱搭配;与消炎片、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与辣椒、豆腐、丝瓜搭配;与南瓜、猪肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消毒、治肝顺胃等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有促消化、解油腻、帮助消化等功效;