| 豆角炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1206克 | 豆角炒面热量/卡路里2740千卡 | |||
 热量2740千卡，相当于干砌墙913分钟消耗的热量...180 | |||||
豆角炒面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆角（一把）、面条（一斤）、西红柿（一个）、五花肉（一块）
1/9. 把豆角洗净，切段。
2/9. 西红柿切片。
3/9. 肉切片，我用的熟肉，没有可以用生肉，不喜欢肥肉的，也可以用瘦肉。
4/9. 先把豆角炒一下调个味，去除豆腥味。
5/9. 少放油，把肉片放入锅里，炒出油，放入切好的姜蒜沫。
6/9. 炒出香味放入酱油，醋炒匀，放西红柿。
7/9. 放豆角搅拌均匀，加开水，放盐，鸡精调味，汤的味道觉定面的咸淡。
8/9. 水开放面条，一层层放，最后盖锅盖，中火焖。
9/9. 等七八分，掀盖看上面的面条发白，能闻到面粉的香味就熟了，把面搅拌均匀，道点香油，就完工了。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、消暑、益肾等功效；可与土豆、虾皮、绿豆搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、护肤、润肠通便等功效；可与三文鱼、菜花、西兰花搭配；与螃蟹、虾、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、补肾养血等功效；可与丝瓜、紫菜、蘑菇搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒面热量2740 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质21.07 克
- 碳水化合物72.85 克
- 钠118 毫克
- 钙92.7 毫克
- 铁4.94 毫克
- 钾766 毫克