| 辣炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 608克 | 辣炒田螺热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于泡澡182分钟消耗的热量...120 | |||||
辣炒田螺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
田螺（适量）
1/7. 田螺清水养两天 中间不断换水 让它吐干净
2/7. 泡好以后用老虎钳把屁股夹掉
3/7. 准备辅料：香叶 桂皮 草果 八角 大蒜 姜 辣椒 花椒
4/7. 豆鼓不可少
5/7. 没有米酒用这个代替 味道也很好
6/7. 辅料炒香 倒入夹掉屁股的田螺 爆炒 加：盐 酱油 蚝油 米酒 5分钟 加水焖30分钟
7/7. 出锅时加少量淀粉勾芡 OK
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、醒酒、清热利水等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与面条、黑木耳、芸豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒田螺热量365 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠26 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾98 毫克