冬笋炒木耳的热量和减肥功效

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冬笋炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
冬笋	克	50千卡	28千卡	3.1克	0.12克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
总量	740克	冬笋炒木耳热量/卡路里2072千卡
热量2072千卡，相当于盖屋顶345分钟消耗的热量...360

冬笋炒木耳的做法共1个步骤

冬笋（半个）、木耳（一大把）、姜片（若干）、大蒜（若干）、干辣椒（若干）、五花肉（一小块）

1/1. 木耳提前泡发，冬笋切片，锅里烧开水后将木耳和笋片下锅焯水约3-5分钟，捞起来沥干水。锅里下植物油，待油微热五花肉下锅稍微熬出油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香，然后下沥干水的笋片和木耳，稍微拌炒，加适量盐和其他调料出锅即可。

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、开胃健脾、解渴除烦等功效；可与海参、猪肉、雪里蕻搭配；与羊肝、猪小排、羊排相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、充饥、治疗便秘等功效；可与枣（鲜）、荸荠、豇豆搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、辟腥臭等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与粳米、龙须菜、排骨搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、促进消化等功效；可与虾、茄子、鹌鹑搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；