| 蚝油炒大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 170克 | 蚝油炒大虾热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于郑多燕减肥操49分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油炒大虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蚝油（2勺）、花椒（10个）、八角（2个）、料酒（2勺）、香油（1勺）、香葱（3颗）、姜（1块）
1/3. 鲜虾买回来，清水冲洗干净，剪去虾须脚。图省事也可以不剪。
2/3. 香葱切小段，姜切碎。放在碗里备用
3/3. 座锅开火，油烧热，放入姜碎，虾，翻炒几下，炒出香味后，放入料酒，蚝油，翻炒到虾皮变红色，添加一勺水，煮一会，慢慢收汁，撒葱段香油，翻炒几下就可以出锅了，香喷喷，好吃到女儿唆手指。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、芳香健胃、除湿止痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、中寒呕逆、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、润肠通便、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蚝油炒大虾热量292 千卡
- 脂肪129.12 克
- 蛋白质22.08 克
- 碳水化合物179.68 克
- 钠1200.4 毫克
- 钙1183 毫克
- 铁41.81 毫克
- 钾1160 毫克