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家常版卤鸡蛋

家常版卤鸡蛋的热量和减肥功效

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家常版卤鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
丁香18千卡359千卡0.3克17.2克
草果4千卡56千卡2.90克0克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
4千卡59千卡2克0克
总量155家常版卤鸡蛋热量/卡路里193千卡
上网 热量193千卡,相当于上网129分钟消耗的热量...90

家常版卤鸡蛋的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(若干个)、生姜(适量)、整粒花椒(5-9颗)、香叶(3-4片)、草果(一点点(一定要少,可以不放))、丁香(2-3颗)、盐(2勺)
家常版卤鸡蛋的做法图解1

1/4. 先煮鸡蛋,这步大家都会,不细说啦!(水开后,10分钟就好了!水一定要盖过鸡蛋哦!)

家常版卤鸡蛋的做法图解2

2/4. 在干锅中炒糖色,糖色呈略焦黄色时,加水(水要盖过鸡蛋),煮入煮熟拨好的鸡蛋,加入香叶、花椒、盐等调料,中火慢煮。

家常版卤鸡蛋的做法图解3

3/4. 煮沸后关小火,倒入容器中,让鸡蛋慢慢冷却入味。

家常版卤鸡蛋的做法图解4

4/4. 泡了三天后的卤蛋直接加入开水,葱花,做早餐还不错!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、银鱼、圆生菜搭配;与鹅肉、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、帮助消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

草果的热量56千卡(每100克);具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效;

丁香的热量359千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有温中、神经痛、牙痛等功效;

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营养信息

  • 家常版卤鸡蛋热量193 千卡
  • 脂肪32.96 克
  • 蛋白质55.18 克
  • 碳水化合物107.39 克
  • 10309.1 毫克
  • 268 毫克
  • 5.05 毫克
  • 610 毫克

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