蒸卤面的热量和减肥功效

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蒸卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1524千卡	508千卡	9.27克	52.33克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
黄豆芽	克	90千卡	30千卡	5.3克	0.69克
面条	克	1420千卡	284千卡	8.3克	0.7克
蒜苔	克	150千卡	66千卡	2克	0.1克
总量	1528克	蒸卤面热量/卡路里3224千卡
热量3224千卡，相当于小提琴1290分钟消耗的热量...150

蒸卤面的做法共1个步骤

五花肉（300克）、芹菜（1把）、黄豆芽（300克）、蒜苔（1把）、面条（500克）

1/1. 锅中倒油，待油稍热把八角，桂皮，干椒椒稍煸一下，再把五花肉倒锅中煸出油，放入葱姜再把所有菜放到锅中翻炒片刻，放入老抽，盐，倒入开水没过菜，先盛出一小碗菜汁，再把面条放在菜上盖上盖蒸10分钟左右，把刚才1小碗汤均匀的倒在面条上，再蒸一会，等锅中汤汁快收干把面条和菜拌匀，一锅蒸卤面就好了。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效；可与洋葱、蘑菇、山楂搭配；与鹌鹑、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛风、开胃等功效；可与红薯、豆腐、基围虾搭配；与醋、毛蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、补气养血、抗癌等功效；可与韭菜、榨菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、预防动脉硬化等功效；可与黄鱼、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；