| 香草鲑鱼薯仔饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 190千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 总量 | 248克 | 香草鲑鱼薯仔饼热量/卡路里944千卡 | |||

1/4. 水煮沸,下少许盐,加入薯仔煮软,沥水后压成茸。

2/4. 加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸,下盐和胡椒粉拌匀。

3/4. 材料分成小圆饼状,上面粉,沾些蛋汁,再拍上面包糠。

4/4. 烧热1/4杯油,下小圆饼煎至两面金黄,沾蛋黄酱享用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、海虾、基围虾搭配;与牛奶、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治疗便秘、抗菌消炎等功效;
蛋黄酱的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;