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椒麻凉拌鸡丝

椒麻凉拌鸡丝的热量和减肥功效

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椒麻凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
麻油168千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量639椒麻凉拌鸡丝热量/卡路里1182千卡
烤面包 热量1182千卡,相当于烤面包296分钟消耗的热量...240

椒麻凉拌鸡丝的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1块)、彩椒(少半个)、香菜(2根)、熟花生米(20粒)、白芝麻(2小勺)、辣椒油(1勺)、味极鲜(2勺)、陈醋(2勺)、白糖(1勺)、白糖(1勺)、盐(少量)、麻油(1勺)
椒麻凉拌鸡丝的做法图解1

1/5. 鸡胸肉一块清洗干净。

椒麻凉拌鸡丝的做法图解2

2/5. 锅中加水加料酒大约煮15分钟煮熟即可,捞出晾凉。

椒麻凉拌鸡丝的做法图解3

3/5. 顺着鸡肉纹理撕成鸡丝。

椒麻凉拌鸡丝的做法图解4

4/5. 彩椒切丝,香菜切段,花生米去皮压碎,熟白芝麻备用。

椒麻凉拌鸡丝的做法图解5

5/5. 所有的食材及调料加一起拌匀即可。爽口又开胃。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益气、添髓等功效;可与茶树菇、松子、油菜搭配;与鲍鱼、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、帮助消化、开胃消食等功效;可与白菜、圆白菜、苦瓜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、和胃调中、促进胃肠蠕动等功效;可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配;与排骨、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有挡辐射、促消化、胃肠胀气等功效;可与卷心菜、圆白菜、海虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 椒麻凉拌鸡丝热量1182 千卡
  • 脂肪201.49 克
  • 蛋白质36.06 克
  • 碳水化合物248.74 克
  • 10340.1 毫克
  • 125 毫克
  • 6.63 毫克
  • 1787 毫克

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