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炸肉饼

炸肉饼的热量和减肥功效

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炸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末988千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
高筋面粉361千卡361千卡12克1.66克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
菜籽油180千卡899千卡0克99.9克
总量608炸肉饼热量/卡路里2194千卡
滑雪 热量2194千卡,相当于滑雪313分钟消耗的热量...420

炸肉饼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

肉末(250克)、胡萝卜(一根)、五香粉(半勺)、黄油(一小块)、鸡蛋(一个)、高筋面粉(100克)、菜籽油(20克)
炸肉饼的做法图解1

1/9. 先将制好的肉末用黄油煎半熟,加入胡萝卜,翻炒两下就关火,馅料炒一下只是为了收汁,炒太熟会影响肉饼的口感

炸肉饼的做法图解2

2/9. 将鸡蛋打到面粉中,加入少量水,少许盐,一边揉再一边观察是否还要加水,将面揉到表面光滑,不再粘手

炸肉饼的做法图解3

3/9. 将面擀平,抹一层橄榄油

炸肉饼的做法图解4

4/9. 将抹了橄榄油的一面朝里裹

炸肉饼的做法图解5

5/9. 切成一截一截的

炸肉饼的做法图解6

6/9. 将每一小截又擀成一张小圆饼,往里加肉末

炸肉饼的做法图解7

7/9. 像包包子一样的方法,收口后压实

炸肉饼的做法图解8

8/9. 我用的平底锅,是为了少用油,需要时不时的翻面,以防炸糊

炸肉饼的做法图解9

9/9. 好吃的胡萝卜肉末油炸饼就做好了,是不是步骤简单,省时健康啊,快来一起做吧^_^

食材功效信息

肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、滋肝阴、补虚等功效;可与西瓜、白萝卜、山楂搭配;与鹌鹑、牛排、杏相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、增强免疫力等功效;可与羊排、草鱼、香菜搭配;与白萝卜、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与羊排、海虾、小米面搭配;与地瓜、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸肉饼热量2194 千卡
  • 脂肪242.19 克
  • 蛋白质51.96 克
  • 碳水化合物151.76 克
  • 253.8 毫克
  • 376 毫克
  • 22.96 毫克
  • 414 毫克

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