| 即食紫菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 294克 | 即食紫菜热量/卡路里1299千卡 | |||

1/10. 取免洗薄片的紫菜100克,大概有14张。

2/10. 平底锅小火烧热后加芝麻翻转炒热再加盐糖胡椒粉一起拌匀待用。

3/10. 把玉米油和芝麻油混合一起,用刷子把每片紫菜用刷一下,不用太多,薄薄一层就好。

4/10. 把刷了油的紫菜放进平底锅烙,感到锅太热的时候就把火关掉,翻转紫菜使均匀受热,这个步骤最关键,待紫菜变硬脆就可以上锅晾。

5/10. 烙好的紫菜用剪刀剪小块放一边待用,注意要晾凉,有些边围的地方可以再回锅烤烙。

6/10. 取一个大点的封口袋加入拌匀调味料的芝麻,再把紫菜放进去,将封口封住。

7/10. 密封袋要注意装满所有材料以后还有空间,轻轻摇晃里面的材料,尽量使芝麻盐与每片紫菜亲密接触,使味道更好。

8/10. 炒米也叫爆谷,是我所在地区的一种特色食物,用米饭晒干去炒,很松脆又容易吸水,因为紫菜很容易受潮,把炒米装进小密封袋,再用牙签戳袋子出现小孔,用来这个来做干燥剂,没有炒米的话这步骤可以省略。

9/10. 把炒米袋放进装盒的紫菜中。

10/10. 接着就来享受这美味的烤紫菜吧!
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、提高免疫力、补肾养心等功效;可与决明子、火腿、虾仁搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防高血压、预防心血管硬化等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、通便、养血护肤等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促进消化、发汗等功效;