| 月兰达酥烤墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 110千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 月兰达酥烤墨鱼热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于乡村舞46分钟消耗的热量...270 | |||||
月兰达酥烤墨鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜乌贼鱼（一只）、月兰达预制粉（50克）、面包粉（50克）、鸡蛋（一个）、椒盐粉（一勺）、胡萝卜（一根）、西芹（一小根）、洋葱（一只）、朗姆酒（一小杯）、盐（两勺）
1/7. 胡萝卜、西芹、洋葱洗净切碎，（有条件的可以用粉碎机做成蔬菜泥）
2/7. 将墨鱼洗净，根据自己喜好切成宽条。（撕去乌贼表面的那层膜有助于去腥）。
3/7. 墨鱼表面开十字花刀，放入切碎的蔬菜、盐和朗姆酒腌制一小时（花刀稍微划深一点有助于腌料入味）。
4/7. 取出腌制好的墨鱼稍微冲洗后用厨房纸吸干；鸡蛋打匀；面包粉与椒盐粉掺合。
5/7. 墨鱼块先裹预制粉再裹蛋液，再放入面包粉中，轻轻拍打，保证周身裹满。
6/7. 烧热油锅，到一勺橄榄油，冷油情况下放入墨鱼块，煎至两面微黄取出。
7/7. 放入烤箱，180度上火烤3分钟即可（墨鱼很容易熟）
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与生菜、荠菜、青椒搭配；与甲鱼 、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 月兰达酥烤墨鱼热量209 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物47.32 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克