| 曲奇牛奶杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 58克 | 曲奇牛奶杯热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于有氧运动14分钟消耗的热量...350 | |||||
曲奇牛奶杯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豪克斯黄油（200（实际使用85）克）、芯莱细砂糖（200（实际使用50）克）、新良低筋面粉（500（实际使用180）克）、70％黑巧克力（100（其中面团35，融化了涂杯子内壁65）克）、蛋黄（1个）、牛奶或酸奶（适量）
1/9. 黄油切成小块，软化，加入砂糖。
2/9. 加入砂糖后打发，颜色呈浅黄色。
3/9. 加入蛋黄后继续打发。
4/9. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀后至看不到干粉，这个面糊比较干的。
5/9. 加入黑巧克力之后，用刮刀拌匀。
6/9. 在模具内壁涂油（黄油或植物油均可），将饼干面糊放入模具，用手按平整形。
7/9. 烤箱预热180℃，烘烤25分钟左右，至饼干表面上色。取出晾凉，凉透后倒扣即可脱模。
8/9. 将黑巧克力60g隔水加热溶解，用勺子均匀的涂在饼干内壁，晾凉后巧克力会凝固。
9/9. 食用前，倒入适量牛奶或酸奶，即可。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与银鱼、圆生菜、小米面搭配；与地瓜、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇牛奶杯热量84 千卡
- 脂肪26.54 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物3.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克