| 金银蒜葱油蒸带子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 103克 | 金银蒜葱油蒸带子热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于雪地摩托21分钟消耗的热量...210 | |||||
金银蒜葱油蒸带子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带子螺（9个）、蒜蓉（2两）、小葱（2条）
1/3. 带子螺去肠，把裙边拿掉（可以做另一个菜），保留中间的肉。用刀切十字花刀。
2/3. 做金银蒜：蒜弄成蒜泥，热油把一大半的蒜蓉炸成金黄，把炸过和没炸过的蒜混在一起。加入糖一勺，蚝油两勺，酱油一勺，拌匀。
3/3. 水烧开后放入带子螺，盖锅盖隔水蒸4分，开锅盖，加入金银蒜酱，撒葱花，盖锅盖再蒸一分钟。另起锅，少许油烧热，加入葱花炼葱油。把葱油淋到带子螺上。听到吱啦一声就关火出锅。
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、护肝、保护肝功能等功效；可与生菜、洋葱、粳米搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银蒜葱油蒸带子热量73 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠30 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾445 毫克