| 蒸腊味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 熏肉 | 克 | 518千卡 | 518千卡 | 8.24克 | 49.88克 |
| 总量 | 200克 | 蒸腊味热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于换床单363分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸腊味的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸肉（100克）、熏肉（100克）、厚百叶（200克）、调味料：生姜，料酒，生抽，小葱，糖（适量）
1/6. 百叶改刀备用。
2/6. 切好的百叶摆好装盘
3/6. 熏肉切片备用
4/6. 咸肉切片备用
5/6. 把切好的咸肉和熏肉片，码放在百叶上，加生姜，料酒，洒少许糖。入蒸笼大火蒸30至40分钟。
6/6. 蒸好后加少许生抽提鲜，洒入葱花起锅。
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、开胃祛寒等功效；可与扁豆、紫菜、香芋搭配；与基围虾、甲鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
熏肉的热量518千卡（每100克）；具有美容、补充皮肤养分等功效；可与银耳、芦笋、大白菜搭配；与明虾、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸腊味热量908 千卡
- 脂肪85.88 克
- 蛋白质24.74 克
- 碳水化合物9.29 克
- 钠195.6 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾387 毫克