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新疆羊肉闷饼子

新疆羊肉闷饼子的热量和减肥功效

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新疆羊肉闷饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉2030千卡203千卡14.6克3.9克
12千卡31千卡1.7克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
白酒398千卡295千卡0克0克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
西红柿酱21千卡20千卡0.7克0.1克
总量1554新疆羊肉闷饼子热量/卡路里3466千卡
登山摩托 热量3466千卡,相当于登山摩托408分钟消耗的热量...510

新疆羊肉闷饼子的做法共14个步骤

食材主料/辅料

羊肉(1000克)、葱(适量)、胡椒粉(适量)、白酒(适量)、西红柿酱(适量)、面粉(适量)、香豆子(适量)、姜(适量)
新疆羊肉闷饼子的做法图解1

1/14. 倒油,放入白砂糖,起沫子后立即下洗干净的羊肉块

新疆羊肉闷饼子的做法图解2

2/14. 翻炒 如图

新疆羊肉闷饼子的做法图解3

3/14. 和面,加少许盐,这样面好揉,如图

新疆羊肉闷饼子的做法图解4

4/14. 将面切成如图大小块

新疆羊肉闷饼子的做法图解5

5/14. 按扁,摸清油,放盆子里,盖好,放一边

新疆羊肉闷饼子的做法图解6

6/14. 此时,肉水分收干,放入大块葱姜,酱油,盐,喷白酒少许,白酒是美味关键

新疆羊肉闷饼子的做法图解7

7/14. 加西红柿姜,收干水分后,再加水如图,炖一小时

新疆羊肉闷饼子的做法图解8

8/14. 每一块面敢薄如图

新疆羊肉闷饼子的做法图解9

9/14. 如图的手法将面放在盘上扯薄,别扯破了,越薄越好,摸清油和香豆子,这样一层落一层,每一层都要摸油和香豆子

新疆羊肉闷饼子的做法图解10

10/14. 绿色的就是香豆子,饼子提味的

新疆羊肉闷饼子的做法图解11

11/14. 此时一个小时羊肉炖的差不多了,如图

新疆羊肉闷饼子的做法图解12

12/14. 将一层层落好的薄饼扣到羊肉锅中,盖盖闷

新疆羊肉闷饼子的做法图解13

13/14. 饼熟了以后拿出来,小心,剥下每一层薄饼

新疆羊肉闷饼子的做法图解14

14/14. 图为好看,应该把薄饼放一盆,带点汤的羊肉放一盆。吃的时候把羊肉汤浇到薄饼上,完工

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、益气补虚、抵御风寒等功效;可与辣椒、白果、香菜搭配;与红螺、豆苗、板栗相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、预防感冒等功效;可与股内牛肉、膝圆牛肉、冬菇搭配;与苦细叶生菜、干枣、大枣相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、增进食欲、促消化等功效;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、消除疲劳、陶冶情操等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与黄花鱼、韭菜子、牛里脊肉相克,同食可能会引起不适;

西红柿酱的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;

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营养信息

  • 新疆羊肉闷饼子热量3466 千卡
  • 脂肪14.6 克
  • 蛋白质35 克
  • 碳水化合物138.8 克
  • 166.8 毫克
  • 680 毫克
  • 13.2 毫克
  • 1311 毫克

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