| 辣椒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 703克 | 辣椒饭热量/卡路里2117千卡 | |||
 热量2117千卡，相当于风帆冲浪运动706分钟消耗的热量...180 | |||||
辣椒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
江米（2斤）、猪肉馅（不超过一斤）、干苏子叶（少量）
1/9. 辣椒从尾部切掉，把辣椒心掏空，辣椒保持原来形状用备用。辣椒心切碎备用
2/9. 调制肉馅，加入两大勺大喜大牛肉粉，胡椒粉适量，干苏子叶碎，酱油，香油，食用油充分搅拌
3/9. 把江米提前泡三个小时，要加满水充分泡开
4/9. 把调好的肉馅和碎辣椒心放到江米中。搅拌均匀，辣椒饭是咸香口味再适量加入一点咸盐和油。
5/9. 把江米放入空辣椒中，九分满
6/9. 装好的辣椒饭
7/9. 放到蒸锅里大火蒸，开锅后30分钟。个头大的话就多蒸几分钟
8/9. 成品出锅
9/9. 很好吃哦^O^
食材功效信息
江米的热量348千卡（每100克）；具有延年益寿、舒筋活血、健脾养胃等功效；可与百合、莲藕、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、解热毒、润燥等功效；可与山楂、枇杷、芒果搭配；与雪花梨、基围虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒饭热量2117 千卡
- 脂肪15.79 克
- 蛋白质25.52 克
- 碳水化合物78.3 克
- 钠58.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾456 毫克