| 香煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1046克 | 香煎豆腐热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡，相当于有氧运动379分钟消耗的热量...275 | |||||
香煎豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、小米椒（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）
1/6. 豆腐切片
2/6. 沾上一层薄面粉
3/6. 一个鸡蛋搅匀，豆腐沾上面粉后沾一层蛋液
4/6. 姜蒜青椒红椒切碎，根据个人喜欢加小米椒
5/6. 锅里加入少量油，加入豆腐煎至两面金黄，用锅铲的时候轻轻翻面，煎到一面金黄时关小火，均匀洒上孜然粉，盐，鸡精，花椒粉，辣椒粉，青红椒姜蒜末！这时候已经不用翻面了，底下那面稍微焦一点比较好吃～
6/6. 都洒好之后可以盖锅盖焖一分钟，就可以起锅啦！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、清洁肠胃等功效；可与圆生菜、荠菜、金针菇搭配；与木耳菜、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与生菜、西红柿、紫菜搭配；与消炎片、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、缓解疲劳、促进消化等功效；可与鲳鱼、黑木耳、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、祛风湿、帮助消化等功效；可与小白菜、羊肉、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆腐热量1735 千卡
- 脂肪49.1 克
- 蛋白质63.75 克
- 碳水化合物297.34 克
- 钠569.5 毫克
- 钙1577 毫克
- 铁26.31 毫克
- 钾2935 毫克