| 香菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 360克 | 香菇肉片热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于推举82分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇肉片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（7个）、肉肉（50克）、青椒（少量）、蚝油（2勺）、葱（适量）、淀粉（适量）
1/2. 准备材料：
1.香菇洗净，盐水泡20分钟，切片儿；
2.肉切片或丝，加淀粉、香油抓匀，腌20分钟；
3.「四分之一」个青椒切丝。
2/2. 锅入底油将嫩好的肉炒快熟时，放入葱花爆香，倒入切好的香菇翻炒，炒到香菇出水时加青椒丝，蚝油，盐翻炒，OK出锅。
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、减肥、促进血液循环等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进消化等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、预防感冒等功效；可与五花牛肉、元蘑、背部牛肉搭配；与板豆腐、豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 香菇肉片热量246 千卡
- 脂肪14.69 克
- 蛋白质11.81 克
- 碳水化合物167.83 克
- 钠875.4 毫克
- 钙222 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾332 毫克