| 酒鬼花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 251克 | 酒鬼花生热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于郊游198分钟消耗的热量...240 | |||||
酒鬼花生的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花生米（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）
1/5. 花生米用清水泡涨，大约泡一个小时左右。
2/5. 把吸干水分后的花生米装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻一个晚上。
3/5. 炒锅内放油，倒入冷冻过的花生米，油没过花生米即可。油慢慢小火加热，当花生米炸至微微变黄后捞出。等油温升高一些后，再把花生米倒入油锅复炸一次，炸熟后捞出沥油。
4/5. 锅里留少许底油，放花椒、干红辣椒段炒香。倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐、白砂糖调味即可。凉后很酥香哦！
5/5. 无论是休闲解馋的零食，还是喝酒吃饭的菜肴，酒鬼花生都是您不错的选择。小伙伴们，你们都学会了吗？
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、预防高血压、降血压等功效；可与莲子、粳米、豆浆搭配；与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、防牙痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、滋阴等功效；
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营养信息
- 酒鬼花生热量791 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物192.1 克
- 钠10083.1 毫克
- 钙726 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾474 毫克