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乌鸡白凤汤

乌鸡白凤汤的热量和减肥功效

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乌鸡白凤汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
乌鸡531千卡111千卡22.3克2.3克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
桂圆53千卡71千卡1.2克0.1克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量787乌鸡白凤汤热量/卡路里1100千卡
郑多燕小红帽 热量1100千卡,相当于郑多燕小红帽183分钟消耗的热量...360

乌鸡白凤汤的做法共9个步骤

食材主料/辅料

乌鸡(1只)、枸杞(7~8颗)、生姜(3~4片)、桂圆(2个)、红枣(3颗)
乌鸡白凤汤的做法图解1

1/9. 美特好买的乌鸡,自然条件下缓缓解冻

乌鸡白凤汤的做法图解2

2/9. 准备好炖汤的料

乌鸡白凤汤的做法图解3

3/9. 乌鸡剁成块,剁鸡块时沿鸡的纹路剁,分别将鸡头,脖子,爪子,翅膀,鸡腿剁下,鸡架从中间一分为二,各剁成三块,(鸡屁股,鸡翅尖剁下不煮,因为是淋巴聚集的地方,我一般不吃)总共剁了17块,凉水下锅汆水

乌鸡白凤汤的做法图解4

4/9. 等鸡煮成如图所示,水开着捞出鸡块

乌鸡白凤汤的做法图解5

5/9. 流动的凉水冲洗干净鸡块

乌鸡白凤汤的做法图解6

6/9. 砂锅添上凉水,我最爱的锅

乌鸡白凤汤的做法图解7

7/9. 放入洗干净的乌鸡,图中所示料包为乌鸡自带料包,放上生姜

乌鸡白凤汤的做法图解8

8/9. 大火烧开15分钟后,放入步骤二所示调料。

乌鸡白凤汤的做法图解9

9/9. 大火15分钟后转小火炖1个小时,舀一碗

食材功效信息

乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻等功效;可与山药、芸豆、首乌搭配;与皮皮虾、兔肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、保肝、软化血管等功效;可与羊排、山楂干、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温肺止咳、助阳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑益智、健忘、惊悸等功效;可与甲鱼、橘子、鸡蛋搭配;

红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、预防骨质疏松、增强食欲等功效;可与核桃、南瓜、牛奶搭配;与胡萝卜、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 乌鸡白凤汤热量1100 千卡
  • 脂肪5.15 克
  • 蛋白质42.42 克
  • 碳水化合物166.57 克
  • 339.2 毫克
  • 163 毫克
  • 10.8 毫克
  • 1944 毫克

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