| 青辣椒牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 118克 | 青辣椒牛肉酱热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于堵缝隙12分钟消耗的热量...270 | |||||
青辣椒牛肉酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青辣椒（适量）、牛肉（适量）、花生碎（适量）、蒜末（适量）、甜面酱（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/10. 青辣酱洗净，控干水分
2/10. 我以前用的豆瓣酱的空瓶洗净在蒸锅里蒸5分钟，倒扣烤网上控干水分
3/10. 牛肉洗净切成小粒
4/10. 青椒也切成小粒，切青椒的时候一定要戴手套或是在手上抹油，摸青椒时间长了手会非常热辣难受。
5/10. 炒锅内放油，把牛肉炒变色、炒熟，然后倒入生抽、甜面酱，翻炒
6/10. 迅速倒入青辣椒翻炒一会
7/10. 倒入适量的盐、白糖、白醋拌匀
8/10. 小火熬制一个小时左右，中间要不停的翻动，以免糊锅。最后快要出锅时倒入蒜末和花生碎
9/10. 熬好的酱放凉后倒入瓶中，封口放冰箱冷藏
10/10. 做好的酱已经看不见青辣椒的颜色啦
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、降血糖、帮助消化等功效；可与兔肉、猪肝、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青辣椒牛肉酱热量52 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物1 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾280 毫克