| 奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 589克 | 奶油蛋糕热量/卡路里2635千卡 | |||
 热量2635千卡，相当于瘦身操447分钟消耗的热量...354 | |||||
奶油蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（30毫升）、植物油（30毫升）、低筋粉（45克）、砂糖（40克）、淡奶油（300毫升）、糖粉（30克）、全脂奶粉（10克）、朗姆酒（5毫升）、杏仁片（若干）、水果（若干）
1/8. 准备好各种食材，分离蛋清和蛋黄
2/8. 按戚风蛋糕的方子做一个6寸的蛋糕
3/8. 打发淡奶油，高速打成这个样子
4/8. 加入朗姆酒和糖粉及全脂奶粉，继续高速打发成这样
5/8. 蛋糕切成两片，中间抹奶油，然后放些火龙果块，再抹上奶油，抹匀就可以，盖上另一片蛋糕，继续把上层和侧面都抹上奶油。（我没有抹刀和转盘，只能抹成这种外观）
6/8. 为了掩饰粗糙，贴了一圈的杏仁片，简单裱花，再加点
7/8. 细看是很不精致的，但加了朗姆酒，口感很好。
8/8. 中间就是这样的，儿子等不及刀切，直接上手抓吃，瞬间变成这样了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与百合、小米面、银鱼搭配；与菠萝、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与红枣、空心菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油蛋糕热量2635 千卡
- 脂肪288.71 克
- 蛋白质78.31 克
- 碳水化合物367.4 克
- 钠457.2 毫克
- 钙605 毫克
- 铁6.82 毫克
- 钾1253 毫克