| 浓香可可曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 浓香可可曲奇热量/卡路里2232千卡 | |||
 热量2232千卡，相当于酒保970分钟消耗的热量...138 | |||||
浓香可可曲奇的做法共20个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、黄油（130克）、砂糖（40克）、糖粉（30克）、可可粉（20克）、鸡蛋（1个）
1/20. 配料称重备用。
2/20. 黄油室温软化打发。
3/20. 打到体积膨大加入一部分糖粉和砂糖。
4/20. 分三次加入，颜色变成浅黄色即可。
5/20. 鸡蛋全液打撒，
6/20. 继续打发。分三次加入鸡蛋液，让蛋液与黄油充分融合，避免油水分离。
7/20. 分两次筛入低筋面粉。
8/20. 上下搅拌。
9/20. 筛入第二次的。
10/20. 上下搅拌均匀。
11/20. 继续筛入可可粉。
12/20. 很细腻吧。
13/20. 再次翻拌均匀，让两种粉粉亲密接触。
14/20. 把面粉分成两个条状。
15/20. 秘密武器哦。
16/20. 把面粉条塞入裱花枪桶内。
17/20. 拧紧裱花嘴。
18/20. 开挤。烤箱提前预热到170度10分钟。
19/20. 继续加热二十分钟。快看，很酥脆的。
20/20. 哈哈，漂亮～好吃哈。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、保肝解毒等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 浓香可可曲奇热量2232 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物334.97 克
- 钠208.3 毫克
- 钙167 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾541 毫克