| 韭菜鸡蛋糊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 489克 | 韭菜鸡蛋糊饼热量/卡路里842千卡 | |||

1/8. 韭菜摘好洗净晾干

2/8. 切碎备用

3/8. 鸡蛋打散备用

4/8. 炒熟切碎

5/8. 玉米面中加水成渣状

6/8. 将炒熟的鸡蛋和韭菜搅拌加入适量的盐和香油,电饼铛下层预热,涂抹少量色拉油,将玉米面铺入锅中尽量的薄一些,上面撒入调好的韭菜鸡蛋

7/8. 盖上锅盖,大约5分钟

8/8. 时间到后打开锅盖继续加热一分钟左右即可出锅啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与基围虾、海虾、桂圆肉搭配;与豆奶、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、行气理血、补肾温阳等功效;可与青鱼、明虾、猪肉搭配;与牛里脊、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、促进骨骼发育、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、杀菌等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、治疗高血压、预防动脉硬化等功效;可与红菜苔、蒜蓉、花椰菜搭配;与生蚝、螺蛳、肉螺相克,同食可能会引起不适;