| 五香炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 223克 | 五香炸鸡翅热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于建筑96分钟消耗的热量...330 | |||||
五香炸鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（6个）、五香粉（适量）、葱（1截）、姜（3片）、生抽（两羹匙）、小鸡蛋（1个）、玉米淀粉（2勺）、鸡粉（少许）、植物油（适量）、料酒（1勺）
1/4. 说说做炖肉骨头类菜遇到的问题（写的太多，怎么显示不出来啊）就是温热汆水、温热清洗的过程。看看这么多油和末子，是不是都应该汆水了呢。鸡翅洗净，凉水下锅，温火汆烫5分钟。之后温水洗净。控干。接着是入味的煨制。
2/4. 用五香粉、酱油、葱段、姜片、料酒，喂上二十分钟以上。
3/4. 之后，淀粉、鸡蛋，抓一起
4/4. 之后是锅放油，油热，下鸡翅中，中火炸制，观察上色情况，改变火的大小。
食材功效信息
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、治疗高血压等功效；可与牛头、牛臀肉、肥瘦牛肉搭配；与板豆腐、卤豆腐干、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱散寒邪、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 五香炸鸡翅热量528 千卡
- 脂肪108.22 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物217.01 克
- 钠309.2 毫克
- 钙346 毫克
- 铁20.31 毫克
- 钾516 毫克