| 家常香菇鱿鱼编面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1253克 | 家常香菇鱿鱼编面热量/卡路里2537千卡 | |||
 热量2537千卡，相当于登山机379分钟消耗的热量...402 | |||||
家常香菇鱿鱼编面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（一个人用量）、香菇（适量）、大葱（一根）、鱿鱼（半条）、盐（一小勺）、酱油（一小勺）、干辣椒（4个）、肥瘦猪肉（一小块）、酱（一勺）、生姜（一块）、料酒（少许）、清油（少许）、老陈醋（半勺）
1/6. 1,放少许清油在炒锅中·把干辣椒放入锅中·放入姜片，油七八层热时，把鱿鱼放入，大火编炒，鱿鱼熟时，加盐加入大葱段，起锅。
2/6. 2,香菇洗干净·切块·肥瘦猪肉切丁，锅里放油，把猪肉丁放入，倒少许水·闷到快熟就把半勺酱油·一勺酱倒进·把香菇倒进一起闷。熟了放盐·起锅。
3/6. 把水烧开，沸腾·把面放入。
4/6. 煮到自己感觉可以吃了·捞出。
5/6. 放入刚才炒好的鱿鱼和酱肉香菇，
6/6. 在一起编炒·出锅···
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、抗血栓等功效；可与牛腩、薏米、猪肉搭配；与河蟹、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、发汗、缓疲劳等功效；可与兔肉、明虾、海虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常香菇鱿鱼编面热量2537 千卡
- 脂肪45.75 克
- 蛋白质68.52 克
- 碳水化合物191.87 克
- 钠16302.4 毫克
- 钙263 毫克
- 铁25.3 毫克
- 钾2324 毫克