| 樱花果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 110克 | 樱花果冻热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于穿衣服20分钟消耗的热量...120 | |||||
樱花果冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
樱花（盐渍或糖渍）（3朵）、水（100克）、白糖（10克）
1/9. 泡茶用的是短柄樱花，盐渍的比糖渍的便宜点
2/9. 一人份取三朵盐渍樱花
3/9. 先放在凉白开里轻轻涮掉盐分，换一次水泡半小时以上，减轻咸度，花朵娇弱不要大力，因为是凉水所以不会完全泡开，可以用筷子夹住柄部轻轻地多次涮洗
4/9. 取一片鱼胶片放在冷水里泡软待用，如果用鱼胶粉取5克溶于100克水中
5/9. 取100克水小火煮，加入白糖搅匀溶解，如果用的是鱼胶粉就用刚才溶解鱼胶粉的那100克水直接加糖
6/9. 把泡软的鱼胶片放进去融解搅拌，用鱼胶粉就没有这一步了
7/9. 将樱花轻轻挤掉水分，放入鱼胶水中，借着热度涮开花瓣
8/9. 然后倒入模具中，将花朵调整后位置，冷藏一小时以上，如果急用，放入冰冻层30分钟即可，这时不宜继续，而是转入冷藏层保存。
9/9. 脱模，即可食用，观赏性比食用性强
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 樱花果冻热量40 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克