| 鲜肉西葫芦锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 824克 | 鲜肉西葫芦锅贴热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于打鼓326分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜肉西葫芦锅贴的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（200克）、西葫芦（1根）、胡萝卜（1根）、饺子皮（适量）、盐（1勺）、生抽（1勺）、老抽（1/2勺）、酱油（1勺）、鸡精（1/2勺）、胡椒粉（1勺）、植物油（1勺）、香葱末（适量）、姜（适量）、水（1/3小碗）
1/8. 除水以外的所有调料加入猪肉糜中，搅拌均匀。再加水，分三次将水加入肉馅，每一次加入都充分搅拌，到水被肉吸干。
2/8. 西葫芦和胡萝卜剁成末
3/8. 将菜末加入肉馅，顺同一方向搅至上劲儿。 静止10分钟
4/8. 将馅料放到饺子皮中，把肉馅弄成长条状，但是不要顶到两头了，捏合中间，两边留口。
5/8. 平底锅烧热，抹一层油，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎2－3分钟。
6/8. 兑水淹没锅贴的三分之二，中火煮开。
7/8. 盖上盖子，小火5分钟左右至水收干，锅贴底部焦黄。
8/8. 可用醋，豉汁，辣椒油，盐等调成蘸料。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、除烦止渴、润泽肌肤等功效；可与豆腐、洋葱、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、利尿等功效；可与西瓜、绿豆芽、圆白菜搭配；与猕猴桃、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、和血、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 鲜肉西葫芦锅贴热量1306 千卡
- 脂肪1.58 克
- 蛋白质10.61 克
- 碳水化合物62.85 克
- 钠430 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.35 毫克
- 钾262 毫克