| 咖喱奶油虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 441克 | 咖喱奶油虾球热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于郑多燕小红帽58分钟消耗的热量...360 | |||||
咖喱奶油虾球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（15只）、胡萝卜（1个）、洋葱（1/2个）、土豆（中等大）（1个）、朝天椒、泡椒（适量）、黄咖喱粉（2-3茶匙）、奶油（1-2茶匙）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/4. 虾洗净，去头，从腹部剪开，去壳，保留尾部，去除背脊上的沙线，洗净洋葱，胡萝卜，土豆切丁
朝天椒/泡椒 切碎。
2/4. 胡萝卜和土豆丁用开水焯一下。咖喱粉加开水调稀，倒入液体状奶油，比例约为 奶油：咖喱粉：开水=1：2：3
（可根据个人口味调节）
3/4. 油入锅，8成热，放朝天椒/泡椒碎爆炒出香味
放胡萝卜和土豆丁，翻炒
放洋葱丁和虾仁，翻炒
放入适量盐，糖，生抽
炒至闻到洋葱味，虾仁颜色变红，盛出入碗。
4/4. 咖喱奶油汁小火煮，加入白糖，熬至液体变稠，出香味。
将熬好的汁浇在已经盛出的碗里。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、催乳、益肾等功效；可与丝瓜、燕麦片、香菜搭配；与果汁、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、草鱼、羊排搭配；与猕猴桃、山楂干、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱奶油虾球热量351 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克