| 清淡鲜美开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 573克 | 清淡鲜美开背虾热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡，相当于溜旱冰206分钟消耗的热量...450 | |||||
清淡鲜美开背虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（若干）、大蒜（三颗）、姜片（少许）、黑芝麻（少量）、葱花（少许）、料酒（少许）、食用油（少许）
1/5. 将鲜虾开背挑去虾线，剪掉虾枪和虾须备用
2/5. 冷锅。少许热油。然后放入姜片蒜片爆香。食用油量少量可以把姜片蒜片爆香就可以了。不要太多
3/5. 放入收拾好的鲜虾。待虾壳变微红后。放入适量碘盐。加入适量料酒。
4/5. 翻炒至虾壳金黄关火。撒入黑芝麻装盘。
5/5. 装盘后点缀葱花即可。一道清淡鲜甜无比的开背虾就做好了。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、预防动脉硬化、促进消化等功效；可与韭菜花、豆苗、香菜搭配；与果汁、圣女果、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、清肠道、防肿瘤等功效；可与醋、排骨、粳米搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、杀菌、消水肿等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、防治皮肤炎症、润发等功效；可与山药、枸杞子、梨搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 清淡鲜美开背虾热量1542 千卡
- 脂肪147.6 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠478 毫克
- 钙922 毫克
- 铁26.9 毫克
- 钾875 毫克