| 红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 589克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于安装雨水槽235分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鸡爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、八角（2～3个）、桂皮（2～3块）、香叶（2～3片）、香料（一小把）、花椒（一小把）、料酒（白酒一半也可以）（一勺）、老抽（三勺）、盐（根据个人爱好）
1/5. 先将鸡爪用开水清洗，记得用开水哦
2/5. 然后放入清水煮开捞起用清水冲洗
3/5. 再用清水淹没鸡爪煮开后放入其他辅料，顺序自己编排哦
4/5. 最后用小火煮致微烂，，，因为我爷爷牙齿不好，所以我会煮微烂
5/5. 之后就可以出锅了，撒上小葱，让菜肴更加鲜嫩，，，是不是很简单呀，，，，原谅小乔不能用照片诠释整个过程
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、行气、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、暖脾胃、止泻等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 红烧鸡爪热量1411 千卡
- 脂肪47.399999 克
- 蛋白质92.6 克
- 碳水化合物323.8 克
- 钠28285 毫克
- 钙1040 毫克
- 铁40.6 毫克
- 钾824 毫克