| 辣炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 569克 | 辣炒茄子热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于儿童足球99分钟消耗的热量...420 | |||||
辣炒茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、辣椒（适量）
1/2. 茄子切片，辣椒切小段
锅烧热后下茄子辣椒，不加油，加少量水
中火煸炒至熟软后盛出
2/2. 热油，炒香姜蒜
加入茄子辣椒炒匀
加盐加葱
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、益肝、发汗解表等功效；可与火腿、凉薯、海虾搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、促进血液循环、促消化等功效；可与北极虾、白菜、娃娃菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒茄子热量692 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠9.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克