| 榆钱窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榆钱 | 克 | 135千卡 | 45千卡 | 4.8克 | 0.4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 492克 | 榆钱窝头热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于干农活69分钟消耗的热量...480 | |||||
榆钱窝头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
榆钱（300克）、中筋面粉（100克）、蒜泥（适量）、醋（适量）
1/4. 榆钱洗净，不用控干，把面粉倒入活匀
2/4. 用力挤成窝头，不要加水否则做出来软踏踏的没口感，蒸的时候榆钱会出水的
3/4. 上汽厚15分钟即可
4/4. 蒜倒成泥，加醋和盐，一点点香油开吃吧！超有层次感清香有韧性
食材功效信息
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有清心降火、止咳化痰、健脾安神等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、帮助消化、护肾等功效；可与绿豆芽、土豆、桑葚搭配；与小白菜、羊肉、菜心相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榆钱窝头热量553 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物94.9 克
- 钠36524.8 毫克
- 钙618 毫克
- 铁34.3 毫克
- 钾856 毫克