| 家常菜—清炒青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 家常菜—清炒青瓜热量/卡路里239千卡 | |||
1/3. 将青瓜削皮,切厚丝,蒜去皮,切碎,红椒洗净,切丝备用
2/3. 热锅,放适量油,待油热,放入蒜蓉爆香,然后加入青瓜,爆炒,加一点点水,这样青瓜会脆一点

3/3. 加入红椒,翻炒,加适量盐,起锅
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促消化、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、五花肉、醋搭配;与大葱、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、止血等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、帮助消化、挡辐射等功效;可与北极虾、白菜、海虾搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);