| 椒盐圆腰酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 55克 | 椒盐圆腰酥热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于瑜伽32分钟消耗的热量...150 | |||||
椒盐圆腰酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉1（75克）、低筋面粉2（100克）、猪油1（40克）、猪油2（20克）、沸水（55克）、绵白糖（白砂糖也可以）（30克）、炒熟的面粉（80克）、五香粉（5克）、猪油3（50克）、盐（10克）、葱花（10克）、全蛋液（适量）
1/9. 准备好材料和工具。材料图上有说明，工具的话擀面杖一根，刮板一块。
2/9. 先把馅心做好。
首先把糖、盐、猪油、五香粉先稍微混合一下
然后把炒熟的面粉倒入继续混合
在混合得差不多时（与图上差不多）加入葱花
温馨提示:不要过早放葱花，不然葱花中的水分会被弄出来的哦
3/9. 然后做干油酥。
把75g面粉和40g猪油混合
到图4的时候就可以揉成团了（夏天的话会粘手，手上稍微粘点面粉就行了）
4/9. 然后就是水油面了。
如图1，把猪油放在挖了个洞的面粉里
然后倒入55g的热水
然后搓成团（见最后一张图）
5/9. 接着按照图的顺序把它搓成条。（最后一张图是图7卷起来的样子）
6/9. 接着下剂。
这可以下七个剂子。
按图的顺序把馅心包起来。
7/9. 然后擀成椭圆形。
在光滑的一面用刀划两条线，不要划到底，只需要划到馅心那里就行了。
然后刷全蛋液，一点点就够了哦
接着烤箱预热上下200℃，5分钟
放入烤箱烤25分钟
8/9. 哈哈，出炉啦=￣ω￣=美美哒～
9/9. 温馨提示:如果包馅心的部分看不太懂的话可以找本人另外一个作品“豆沙包”的第7步哦
食材功效信息
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、滋阴补阳、缓解疲劳等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与茼蒿、桂圆肉、洋葱搭配；与消炎片、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
