| 香辣炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉蟹 | 克 | 632千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 741克 | 香辣炒蟹热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于打拳击59分钟消耗的热量...720 | |||||
香辣炒蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉蟹（5只）、姜，葱，芫茜，干辣椒（适量）、鱼露（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/5. 准备材料
2/5. 肉蟹
3/5. 热锅下油炒姜，干辣椒
4/5. 开始炒螃蟹，炒七成熟，下料酒，酱油，鱼露，不断翻炒，加点水盖盖子焖一下
5/5. 最后下芫茜，完成。
食材功效信息
肉蟹的热量95千卡（每100克）；具有消除水肿、滋肝阴、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与葡萄、花生酱、圆茄子相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 香辣炒蟹热量707 千卡
- 脂肪2.69 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物67.15 克
- 钠7146.26 毫克
- 钙300 毫克
- 铁10.51 毫克
- 钾777 毫克