| 青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 27千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 377克 | 青团热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于乐队演奏281分钟消耗的热量...240 | |||||
青团的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、粘米粉（15克）、玉米淀粉（20克）、草头汁（170克）、豆沙（适量）、白糖（15克）、色拉油（3克）
1/6. 草头洗净，开水焯一下过冷水挤干，切碎加水放搅拌机打成糊，过滤成草头汁，大约需170克备用。
2/6. 把三种粉加糖放入微波盒，草头汁倒入，搅拌成面糊，放入微波炉高火2分钟拿出，用刮刀把面糊翻面再入微波炉高火1分钟拿出，加入3克色拉油或黄油，用刮刀切拌使油充分吸收，放凉备用。
3/6. 炒一些熟粉以备包团子时粘手，把豆沙搓圆备用。
4/6. 放凉的米团再揉揉，分成10份，用擀面杖擀开包入豆沙或水果搓圆就可以直接入口，清香软糯。
5/6. 再用保鲜膜裹好，两天内吃完。
6/6. 手忙脚乱过程没有拍下来，就上个成品图。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补血、止汗等功效；可与兔肉、鸭肉、枣（鲜）搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、止泻、和五脏等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、润肠通便等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青团热量1124 千卡
- 脂肪104.2 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物398.3 克
- 钠38.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾429 毫克