| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 779克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于踮脚202分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（4个）、粉丝（1块）、大蒜（6颗）、香葱（少许）、彩椒（少许）、料酒（少许）、酱油（少许）、盐（适量）、橄榄油（适量）
1/6. 将扇贝洗干净，在清水中浸泡两分钟，撒入少许盐，顺时针搅拌可使沙子沉落。
2/6. 取出干净扇贝加入少许料酒和盐腌制。
3/6. 将粉丝泡以后沥干水分备用。
4/6. 大蒜切末，锅中倒入橄榄油，小火煸炒至金黄色。
5/6. 在蒜末中加入适量酱油、加入小葱花、粉丝、彩椒搅拌均匀。
6/6. 将拌好的粉丝拌入扇贝壳中，放扇贝肉在粉丝上，淋上剩余汁水。放入锅中五分钟即可。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾和胃、补益健身、利五脏等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、醋、猪肉搭配；与芒果、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、解毒等功效；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、胃肠胀气、促消化等功效；可与北极虾、虾、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量970 千卡
- 脂肪102.03 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物163.55 克
- 钠16436.7 毫克
- 钙452 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾1363 毫克