| 红枣饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红枣 | 克 | 106千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 320克 | 红枣饼干热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡，相当于高抬腿143分钟消耗的热量...600 | |||||
红枣饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、红枣（40克）、糖粉（50克）、全蛋液（15毫升）
1/9. 把黄油切小块放室温软化，软化好的黄油用手指轻轻一戳就能戳出小洞。加入糖粉，搅拌均匀。
2/9. 搅拌至顺滑无颗粒状
3/9. 筛入低筋面粉，用刮刀边伴边压的放法将面糊搅拌均匀。
4/9. 加入15ml蛋液，继续压伴均匀。
5/9. 将红枣切碎加入面糊中，搅拌均匀。
6/9. 将面团整型成宽度6cm,高度4cm的长方型面团，用油纸包好，放入冰箱冷冻一小时。
7/9. 把冷冻好的面条切成0.8厘米的厚度，尽量切得均匀点。（忘拍切的图片了，借用了下君之蔓越莓饼干视频里的图片(?>ω<*?)）
8/9. 烤箱预热上下火170℃，中层烤20~25分钟，烤至表面有点焦黄熟可以了。
9/9. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、保肝护肝、预防高血压等功效；可与大葱、白菜、花生搭配；与鱼肉、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、美容护肤、延缓衰老等功效；可与肥牛、辣椒、菠菜搭配；与糖精、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
