巧克力花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
总量 | 362克 | 巧克力花饼干热量/卡路里1480千卡 | |||
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1/6. 鸡蛋和化开的黄油打匀 加入可可粉和低粉拌成面团
2/6. 面团放冰箱冷藏一个小时 拿出来两面包油纸 用擀面杖擀平 厚度约5毫米
3/6. 用磨具压花
4/6. 取走多余的面团 多余的面团继续压平 用磨具做出饼干
5/6. 每个饼上压一粒巧克力豆
6/6. 烤箱预热 170度25分钟
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效;可与玉米、荠菜、紫菜搭配;与豆浆、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;