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巧克力熔岩

巧克力熔岩的热量和减肥功效

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巧克力熔岩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
巧克力884千卡589千卡4.3克40.1克
黄油533千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量386巧克力熔岩热量/卡路里1905千卡
瑜伽 热量1905千卡,相当于瑜伽762分钟消耗的热量...150

巧克力熔岩的做法共6个步骤

食材主料/辅料

巧克力(150克)、黄油(60克)、鸡蛋(3只)、白糖(50克)、低筋面粉(50克)、泡打粉(1/4小勺)、香草精(1/4小勺)
巧克力熔岩的做法图解1

1/6. 将150g巧克力与60g黄油放入容器中,隔水融化成液态。

巧克力熔岩的做法图解2

2/6. 3只鸡蛋加入50g糖打发至颜色变浅,完全融合。

巧克力熔岩的做法图解3

3/6. 待巧克力黄油液体稍微凉却后,将鸡蛋液缓缓倒入,一边倒一边搅拌均匀。

巧克力熔岩的做法图解4

4/6. 筛入50g低筋面粉、1/4小勺泡打粉和1/4小勺香草精。

巧克力熔岩的做法图解5

5/6. 翻拌均匀后装入纸杯中,上下火,200度,10分钟。因为烤箱不同,请按照自己家烤箱的脾气掌握火候。

巧克力熔岩的做法图解6

6/6. 出炉后撒上一些糖粉稍作装饰,此配方可以做6个麦芬杯。

食材功效信息

巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、延缓衰老、预防心血管疾病等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、小米面、银鱼搭配;与牛奶、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力熔岩热量1905 千卡
  • 脂肪149.71 克
  • 蛋白质27.82 克
  • 碳水化合物282.37 克
  • 304.5 毫克
  • 219 毫克
  • 4.57 毫克
  • 562 毫克

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