| 拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 388克 | 拍黄瓜热量/卡路里352千卡 | |||

1/5. 黄瓜洗净,均匀切段备用

2/5. 将黄瓜装入保鲜袋,用刀背用力拍碎,但是也不要太碎噢,好入味即可

3/5. 加入少许细盐,腌制二十分钟左右,然后将所出的水分沥干

4/5. 蒜蓉干辣椒切好,倒入香油,生抽,调匀。ps.酱汁可根据个人喜好自由发挥。

5/5. 调好的料汁倒入黄瓜拌匀,静置几分钟就可以吃啦。非常的脆爽可口,开胃。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、抗衰老等功效;可与木耳菜、绿豆芽、土豆搭配;与金樱子、白萝卜、柑橘相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、降血糖、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、莴笋、武昌鱼搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、延年益寿、慢性咽喉炎等功效;可与菠菜搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、防感冒、健胃等功效;可与海虾、花菜、猪肝搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、调解血液、护肝等功效;可与黑木耳、桑葚、土豆搭配;与羊排、芥菜、四季豆相克,同食可能会引起不适;