| 自己做咸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 自己做咸鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 鸡蛋洗干净 控干水

2/8. 把鸡蛋放在器具里 不要用铁的 陶的 瓷的 都行 我用一个闲置的砂锅
一个一个摆好 放的能多一点

3/8. 把水烧开 关火 加盐 熔化 水烧开就是杀菌 不容易坏 盐适量 多加不要少加 我加了一包

4/8. 水温凉了以后倒容器里 水不烫手就行 太热别把鸡蛋烫坏了

5/8. 加上白酒 白酒是为了让它出油的 越高度的越好

6/8. 上面压一个东西让鸡蛋都在水里 然后盖上盖子就行了 放置一个月

7/8. 一个月以后的鸡蛋 这个有点裂纹 蒸的时候碎了 油都漏了

8/8. 鸡蛋黄油滋滋的
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、美容护肤等功效;可与圆生菜、青椒、干辣椒搭配;与茶叶、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;