| 卷出来的味道-豆腐皮、金针菇锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 426克 | 卷出来的味道-豆腐皮、金针菇锅贴热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于椭圆运动机81分钟消耗的热量...600 | |||||
卷出来的味道-豆腐皮、金针菇锅贴的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（2张）、金针菇（一把）、香菜（一小把）、葱（切丝）（半根）、营口葱伴侣（20克）、天津甜面酱（40克）、五香粉（1克）、辣椒粉（3克）、植物油（15克）、蔬菜精（少许）
1/9. 豆腐皮切成边长7cm约的正方形
2/9. 金针菇去根洗净；
香菜、洗净切成约5cm的长段；
葱切成约5cm的长丝
3/9. 碗里放入营口葱伴侣酱、天津甜面酱、五香粉、辣椒面；
2.锅中烧热油，浇到碗里的调料上，搅拌到油与酱充分融合后放入蔬菜精搅拌均匀
3.我就叫它【自制香辣酱】了
4/9. 拿一张豆腐皮，抹上自制香辣酱【最好是对角抹！】
5/9. 【如图】放入葱丝、金针菇、香菜
6/9. 卷曲之后用牙签封口
7/9. 盛盘！
【若把金针菇换成黄瓜条的话，豆腐皮也可以提前放微波炉里加热1分钟再切片，这时就可以盛盘待吃啦！】
8/9. 电饼铛抹油、铺入卷好的牙签卷，直至煎到底部焦黄，闻起来有香香的味道就可关火，盛盘啦
9/9. 成品，诱人吧！
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、解毒、清热润肺等功效；可与猪胛心肉、肥肉、猪五花腩搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与猪肚、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、帮助消化、开胃醒脾等功效；可与羊排、羊肉、黄豆搭配；与火腿、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卷出来的味道-豆腐皮、金针菇锅贴热量809 千卡
- 脂肪17.89 克
- 蛋白质48.8 克
- 碳水化合物30.21 克
- 钠273.7 毫克
- 钙146 毫克
- 铁15.68 毫克
- 钾915 毫克